Ik was en ben altijd gek op de feestdagen! Lekker eten bij anderen, zorgeloos nieuwe dingen proeven en het samen kokkerellen. Sinds mijn diagnose voelt het wel anders dan voorheen. Het is nog steeds lekker eten (glutenvrij hoeft écht niet minder lekker te zijn), het...
Soms ben je gewoon op zoek naar de gouden middenweg. Wil je niet 100% fitgirl zijn, maar ook niet allemaal lege calorieën naar binnen gooien. Tussen volkoren en "wit" is er daarom half-volkoren! En in het kader van December Glutenvrij is dit recept geheel in...
In mijn ogen onmisbaar in een gezond glutenvrij dieet. Volkoren rijstproducten! Een tijdje terug postte ik bovenstaande foto op facebook. Ik begreep dat dit handige tips voor jullie zijn, vandaar dat ik er nog een keer aandacht aan besteed. Hoe zit het met volkoren? Een belangrijke tip...
Zoals je weet is het glutenvrije dieet de enige effectieve behandeling als je coeliakie hebt. In dit dieet moeten de glutenbevattende granen tarwe, rogge en gerst vermeden worden. Rijst is een van de producten die wèl is toegestaan in het glutenvrije dieet, maar dit graan...
Als je zwanger bent komen er vaak allemaal vragen op je af als het gaat om voeding. Wat mag ik wel en niet eten? En moet ik nou eigenlijk eten voor twee? Toen ik zwanger was van mijn dochter, vroeg ik me af of er...
Laatst vroeg ik aan jullie waar mijn nieuwe blog over moest gaan. Het was wel duidelijk dat het lekker weer is, want massaal stemden jullie op glutenvrij ijs! Het zal je niet verbazen dat er ijs met gluten bestaat, daarom zijn er wat glutenvrije aspecten...
Toen ik de diagnose coeliakie kreeg en glutenvrij ging eten, werd ik om de haverklap ziek van voeding. Ik dacht dat ik tot de zeer gevoelige coeliakiepatiënten behoorde en misschien het 0% glutendieet moest gaan volgen.. maar mijn antistoffen daalden wel netjes dus eigenlijk was...
In de praktijk krijg ik heel vaak de vraag: “Lisanne, wat eet jij dan eigenlijk?”. Wij eten er thuis echt niet minder lekker om sinds ik glutenvrij moet eten. Sterker nog: misschien wel lekkerder! Voor bijna alles is wel een glutenvrije vervanger. Toch eet ik...
9 Tips voor een onbezorgde glutenvrije vakantie Glutenvrij op vakantie. Toen ik zelf net de diagnose had vond ik dat nogal een onderneming. Kon dat nog wel? Met zo’n strikt dieet. En ik moet toegeven.. mijn eerste glutenvrij vakantie was wel even wennen. In plaats van...
Een stapeltje pannenkoekjes: ik eet het regelmatig als lunch. De ene keer van boekweit, dit keer op basis van glutenvrije haver. Heerlijk, voedzaam en boordevol gezonde voedingsstoffen. Écht smullen dus van zo'n stapeltje lekkers! Wat heb je nodig? Ingrediënten voor 5 pannenkoekjes: 45 gram glutenvrije havermout* 45 gram (lactosevrije)...