Als je glutenvrij gaat eten krijg je te maken met het fenomeen “kruisbesmetting”. Mocht je nog niet weten wat dit is: het betekent dat iets wat glutenvrij is toch gluten bevat doordat het tijdens de productie, teelt, in je keuken, waar dan ook, toch besmet...
Vandaag is gastblogger Bianca Hermans aan het woord. Bianca is zowel mental coach, gespecialiseerd glutenvrij diëtist als ervaringsdeskundige met coeliakie. In haar praktijk Compleat Coaching helpt zij coeliakiepatiënten weer op weg middels coachtrajecten op maat, ondersteund door gespecialiseerd en persoonlijk dieetadvies, naar een nieuw balans. Om zo...
Deze week schrijft Tonie van der Walle een gastblog voor de glutenvrije diëtist. Tonie is allergie- en kinderdiëtist bij Previtas Nederland. Je kunt haar volgen op instagram (klik hier). In omgeving Groningen heeft ze spreekuur en begeleidt ze mensen bij hun glutenvrije (of allergeenvrije) dieet....
We zitten inmiddels in het nieuwe jaar en uiteraard wens ik jou het beste voor 2019! Dat het een jaar mag worden waarin je je goed mag voelen en kunt doen waar je hart sneller van gaat kloppen 💖🙏 Zelf heb ik twee weken vakantie achter...
Een tijd geleden postte ik al mijn altijd populaire hapjesschalen. Of je nu op je gewicht wilt letten of niet, deze gezonde hapjes gaan er altijd goed in bij mijn vrienden en familie. Vorig jaar was ik met oud & nieuw bij vrienden en was...
Vandaag is gastblogger Bianca Hermans aan het woord. Je kent Bianca misschien al wel van het glutenvrije forum met diëtisten. Bianca is zowel mental coach, gespecialiseerd glutenvrij diëtist als ervaringsdeskundige met coeliakie. In haar praktijk Compleat Coaching helpt zij coeliakiepatiënten weer op weg middels coachtrajecten op maat,...
Ik was en ben altijd gek op de feestdagen! Lekker eten bij anderen, zorgeloos nieuwe dingen proeven en het samen kokkerellen. Sinds mijn diagnose voelt het wel anders dan voorheen. Het is nog steeds lekker eten (glutenvrij hoeft écht niet minder lekker te zijn), het...
Soms ben je gewoon op zoek naar de gouden middenweg. Wil je niet 100% fitgirl zijn, maar ook niet allemaal lege calorieën naar binnen gooien. Tussen volkoren en "wit" is er daarom half-volkoren! En in het kader van December Glutenvrij is dit recept geheel in...
In mijn ogen onmisbaar in een gezond glutenvrij dieet. Volkoren rijstproducten! Een tijdje terug postte ik bovenstaande foto op facebook. Ik begreep dat dit handige tips voor jullie zijn, vandaar dat ik er nog een keer aandacht aan besteed. Hoe zit het met volkoren? Een belangrijke tip...
Zoals je weet is het glutenvrije dieet de enige effectieve behandeling als je coeliakie hebt. In dit dieet moeten de glutenbevattende granen tarwe, rogge en gerst vermeden worden. Rijst is een van de producten die wèl is toegestaan in het glutenvrije dieet, maar dit graan...