door Lisanne Bosch | jan 12, 2019 | Coeliakie, Glutenvrij, Persoonlijk
Als je glutenvrij gaat eten krijg je te maken met het fenomeen “kruisbesmetting”. Mocht je nog niet weten wat dit is: het betekent dat iets wat glutenvrij is toch gluten bevat doordat het tijdens de productie, teelt, in je keuken, waar dan ook, toch besmet wordt met...
door Lisanne Bosch | dec 20, 2018 | Feest, Glutenvrij
Een tijd geleden postte ik al mijn altijd populaire hapjesschalen. Of je nu op je gewicht wilt letten of niet, deze gezonde hapjes gaan er altijd goed in bij mijn vrienden en familie. Vorig jaar was ik met oud & nieuw bij vrienden en was daar de hele avond...
door Lisanne Bosch | dec 5, 2018 | Feest, Glutenvrij
Ik was en ben altijd gek op de feestdagen! Lekker eten bij anderen, zorgeloos nieuwe dingen proeven en het samen kokkerellen. Sinds mijn diagnose voelt het wel anders dan voorheen. Het is nog steeds lekker eten (glutenvrij hoeft écht niet minder lekker te zijn), het...
door Lisanne Bosch | nov 29, 2018 | Glutenvrij, Lunch, Ontbijt, Recept
Soms ben je gewoon op zoek naar de gouden middenweg. Wil je niet 100% fitgirl zijn, maar ook niet allemaal lege calorieën naar binnen gooien. Tussen volkoren en “wit” is er daarom half-volkoren! En in het kader van December Glutenvrij is dit recept geheel...
door Lisanne Bosch | nov 18, 2018 | (Volkoren) rijst, Glutenvrij, Glutenvrije (pseudo)granen
In mijn ogen onmisbaar in een gezond glutenvrij dieet. Volkoren rijstproducten! Een tijdje terug postte ik bovenstaande foto op facebook. Ik begreep dat dit handige tips voor jullie zijn, vandaar dat ik er nog een keer aandacht aan besteed. Hoe zit het met...
door Lisanne Bosch | sep 26, 2018 | (Volkoren) rijst, Glutenvrij, Glutenvrije (pseudo)granen
Zoals je weet is het glutenvrije dieet de enige effectieve behandeling als je coeliakie hebt. In dit dieet moeten de glutenbevattende granen tarwe, rogge en gerst vermeden worden. Rijst is een van de producten die wèl is toegestaan in het glutenvrije dieet, maar dit...
