door Lisanne Bosch | mrt 20, 2019 | Coeliakie, Glutensensitief, Glutenvrij, Persoonlijk
Glutenvrij en pijn: hoe ga je om met pijn of klachten? Het is tijd voor een nieuwe gastblog van onze vaste gastblogger Bianca. Bianca zet zich als de coeliakiecoach in om mensen te begeleiden bij hun glutenvrije dieet. Niet alleen het stukje voeding komt aan...
door Lisanne Bosch | jan 12, 2019 | Coeliakie, Glutenvrij, Persoonlijk
Als je glutenvrij gaat eten krijg je te maken met het fenomeen “kruisbesmetting”. Mocht je nog niet weten wat dit is: het betekent dat iets wat glutenvrij is toch gluten bevat doordat het tijdens de productie, teelt, in je keuken, waar dan ook, toch besmet wordt met...
door Lisanne Bosch | jul 13, 2018 | Coeliakie, Glutensensitief, Glutenvrij
Toen ik net de diagnose coeliakie kreeg en glutenvrij ging eten, werd ik om de haverklap ziek van voeding. Ik dacht dat ik tot de zeer gevoelige coeliakiepatiënten behoorde en misschien het 0% glutendieet moest gaan volgen.. maar mijn antistoffen daalden wel netjes...
door Lisanne Bosch | mei 4, 2018 | Coeliakie, Glutensensitief, Glutenvrij, Glutenvrije (pseudo)granen
Laatst vroeg ik aan jullie waar mijn nieuwe blog over moest gaan en massaal werd er gestemd op Quinoa. Sommige hadden het nog nooit gegeten, anderen vroegen zich af hoe het zat met de veiligheid van quinoa in het glutenvrije dieet. Zelf eet ik regelmatig quinoa, het...
door Lisanne Bosch | apr 23, 2018 | Coeliakie, Glutenvrij
Vorige week zaterdag stond ik op de Nederlandse Coeliakie Dag in Vianen. Dit jaar niet achter de diëtistenstand in de hal, maar deed ik het inloopspreekuur op de derde verdieping. Ieder jaar worden er weer goede vragen gesteld over het glutenvrije dieet en...
door Lisanne Bosch | mrt 14, 2018 | Coeliakie, Onderzoek
Helpt het eten van veel groente coeliakie voorkomen? Recent is een nieuw onderzoek gepubliceerd waarin 2000 Rotterdamse kinderen zijn onderzocht op hun voedingsgewoonten tijdens het eerste levensjaar en het wel of niet hebben van coeliakie op 6-jarige leeftijd. De...
